خبر های فوری:

چیزی پیدا نشد

طرز تهیه کیک وانیلی

طرز تهیه کیک وانیلی

کیک وانیلی یکی کیک‌های خوشمزه و لذیذی است که دستور پخت ساده‌ای نیز دارد و این کیک به عنوان کیک پایه‌هم حساب می‌شود. در این مقاله قصد داریم یک کیک وانیلی پف دار که هم با فر و هم بدون فر تهیه می‌شود را آموزش دهیم، با توکا مگ همراه باشید.

مواد لازم کیک وانیلی

آرد

۲ نیم لیوان
تخم مرغ

۳ عدد

شیر

۱ لیوان
شکر

۱ لیوان

بکینگ پودر

۱ قاشق غذاخوری
وانیل

۱ قایق مربا خوری

روغن مایه

۱/۲ پیمانه

 مراحل پخت کیک وانیلی

مرحله اول:

برای تهیه کیک وانیلی همه‌ی مواد غذایی مایع را مثل شیر، تخم مرغ را در فضای بیرون بگذارید تا به دمای محیط هماهنگ باشد.

مرحله دوم:

تخم مرغ‌ها را در یک کاسه بزگ بشکنید و سپس شکر و وانیل را به آن اضافه کنید و با دور تند همزن مواد را به خوبی باهم مخلوط کنید تا مخلوط تخم و مرغ سفید و کش‌دار شود.

مرحله سوم:

بعد از مخلوط کردن کامل مواد تخم مرغ، روغن مایع و سپس شیر را به آن‌ها اضافه می‌کنید و به مدت ۱ دقیقه با همزن برقی هم بزنید.

مرحله چهارم:

آرد و بکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و سه بار الک کنید تا سبک شود و سپس کم کم آرد را به مخلوط تخم مرغ اضافه می‌کنیم.

مرحله پنجم:

با یک لیسک یا قاشق به صورت دواری به یک سمت مواد را مخلوط می‌کنید و تا جایی که آؤد‌ها در مواد کاملا یکدست شود. مواد کیک آماده است.

مرحله ششم:

فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن می‌کنیم و به مدت ۱۵ دقیقه می‌گذاریم تا محیط داخل فر گرم شود.

مرحله هفتم:

قالب موردنظر خود را بردارید و کف قالب را با کمی روغن چرب کنید و مواد کیک را درون آن بریزید. (قالب را ۲-۳ بار به سطح کار بکوبید تا هوای اضافی بین مواد گرفته شود)

مرحله هشتم: 

کیک را به مدت ۳۰ تا ۵۰ دقیقه بگذارید تا کاملا پخته شود و حواستان باشد که کیک نسوزد. بعد پخته شدن کیک آن را از فر بیرون بیاورید (خلال دندان را داخل کیک فرو کنید اگر موادی به آن نچسبید کیک حاظر است) اجازه دهید تا خنک شود و در اخر می‌توانید با خامه قنادی با پودر قند و میوه‌های متنوع آن را تزئین کنید و میل کنید.

نکات مهم در پخت کیک

نکات مهم در پخت کیک 

  • برای درست کردن کیک بهتر است از قالب‌های نچسب سلیکونی استفاده کنید.
  • کف قالب را با روغن یا کره چرب نکنید، زیرا چربی وارد بافت کیکمون می‌شود.
  • بهتر است به جای استفاده از آرد معمولی از آرد کیک استفاده کنید.

مچکرم تا این لحظه با توکا مگ همراه بودید، امیدوارم با این دستور پخت کیک دلخواه خود را بپزید و نوش‌ جان کنید.

0 مورد نقد و بررسی

→ خواندن مطلب قبلی

طرز تهیه چلوگوشت

خواندن مطلب بعدی ←

طرز تهیه همبرگر خانگی

نوشتن نظر شما

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محبوب ترین